Il giorno 24 ottobre 2008 la classe 5C PACLE ha effettuato un'uscita al salone del gusto partecipando a due conferenze:

la prima alle ore 12 nel padiglione 3 della sala gialla "Il futuro del clima e del cibo" in cui è stato presentato il "MANIFESTO SUL CAMBIAMENTO CLIMATICO E IL FUTURO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE" con l'intervento di VANDANA SHIVA, attivista scienziata e vice presidente Slow Food international e CARLO PETRINI presidente Slow Food;

la seconda alle 13 sempre nella sala gialla "senza OGM si può" con la partecipazione di Roberto Burnese della "Coalizione Italia-Europa liberi da OGM"